近日，《品质》栏目播出了局百犊的大型专题纪录片，该纪录片记录了其创始人陈鹏的创业之路。面对镜头，陈鹏表达了自己对局百犊的初心和展望。

　　《品质》栏目相关负责人这样评价道：陈鹏对于美食的热爱，对于美食的不懈的追求让人敬佩。正是这种追求，让他带领局百犊成长为中国西餐时尚餐厅的一个大型的连锁品牌。

　　《品质》栏目是在中央电视台所属中央新闻纪录电影制片厂(集团)下属发现之旅频道播出的一档以关注成长型企业为主题的大型专题纪录片栏目，时长15分钟。《品质》纪录片以全球化和国际化视野为背景，以真实企业为创作素材，从“产品品质”这个独特的角度切入，形式上结合外拍、专题报道、电视专访等方式，通过影像化的叙述，用具有故事性和启发性的内容吸引观众，多角度、全方位、深度细致的挖掘产品背后的故事，诠释产品品质内在含义，传播品牌文化，展示企业魅力。

　　2014 年，国家主席习近平提出 “推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的“三个转变”重要指示，明确了品牌、品质之于产品、企业、国家的重要性。在此政策背景下，《品质》聚焦优质成长型企业， 以“净化商业环境、传播社会责任”为己任，依托发现之旅，为负责任企业证言，为行业提供启示，为消费者提供选择，为行业树立标杆。

　　《品质》栏目以中央电视台所属中央新闻纪录电影制片厂(集团)下属发现之旅频道和爱奇艺、腾讯视频、优酷、土豆等为播出平台，实现多屏共生。

　　中央电视台所属中央新闻纪录电影制片厂(集团)下属发现之旅频道是由中央电视台所属中央新闻纪录电影制片厂(集团)开发运营，该频道于2005年开播，是国内首家人文地理频道，也是国内领先的以人文探索、科学揭秘、旅游地理节目为主的专业频道，同时也是中国唯一的“空、地、网”一体化多媒体传播平台。

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