一部讲述河南长垣厨师传奇经历、反映中原悠久文化的53集电视连续剧《大长垣》近日将在全国10多个省市电视台播出，作为首个“中国厨师之乡”的长垣县再度受到人们的关注。

　　长垣是从“赤贫”起步的，位于黄河豆腐腰段的黄泛区，属于典型的农业穷县、工业小县、零资源县。如今却成为“中国厨师之乡”、“中国防腐之乡”、“中国防腐蚀之都”、“中国起重机械之乡”、“国家卫生县城”，创造出了全国瞩目的“长垣现象”、“长垣模式”，被称为“北方的温州”。长垣到底是靠什么迅速崛起的?近日，记者专程赶到长垣，探寻长垣发展的奥秘所在。

　　举起中国的起重产业

　　走进河南省长垣起重工业园区，首先映入眼帘的就是管委会办公楼顶“举起中国”的金字招牌。“我们不仅要把长垣的起重产业做大做强，还要做出品牌，走向世界。”河南长垣起重工业园区办公室主任时振中介绍。

　　“起重园区的建立为企业解决了后顾之忧。”河南巨人起重机有限公司董事长韩红军表示，2003年开工兴建的起重园区为当地企业解决了缺厂地、缺资金和缺标准的难题，为企业二次创业创造了条件。“起重园区还有专门的经销公司负责我们产品的销售工作，这样我们可以集中精力把生产搞上去。”如今，巨人公司已经形成一支强有力的青年技术骨干队伍，公司研制生产的80吨电动葫芦试验台也被北京起重机研究所评定为“中国第一”，并作为全国大吨位电动葫芦试验中心。

　　“一把锤子打造了一个起重行业”。经过20多年的发展，长垣的起重机械产业在全国已举足轻重，业内广传“长垣停产、全国缺货”的说法，长垣起重业总产值占全国总产值的半壁江山。全县拥有起重整机生产企业103家、配套生产企业近1000家，7万多人从业，产品达10大系列200多个型号，产品已出口到亚洲、欧洲、非洲、美洲等地，形成了相对独立的产、销、研一条龙经营模式。中小型起重机的市场竞争力和市场占有率不断提高，销量已占全国市场份额的65%以上，成为全国的起重设备集散地和全国起重行业的“晴雨表”。

　　“长垣起重业的经验为我国经济薄弱地区发展机械工业提供了有益的启示。”中国机械工业联合会副会长蔡惟慈指出，长垣有一支专业化的营销队伍，他们不依附于某个企业，而是在全国各地跑业务，再到长垣寻找最合适的产品，这样企业分工更细、合作更紧密，这是长垣起重机械产业发展的特点之一。让地球永不生锈的防腐产业

　　如果说起长垣县的防腐产业可能知道的人不太多，但是说起“鸟巢”工程、三峡工程、西昌卫星发射工程、秦山核电站、西气东输等工程恐怕无人不知了，这些国家大型工程的防腐蚀业务都是由长垣人完成的。

　　截至目前，长垣县已有防腐企业40家，其中国家一级防腐企业18家、二级企业14家，从业人员8万多人，年实现劳务收入达4亿元，稳居全国防腐行业之首。业务拓展到德国、卡塔尔、伊拉克、俄罗斯、利比亚等许多国家和地区。

　　“企业改制为公司带来了生机和活力。”河南省蒲新防腐建设工程有限公司董事长兼总经理赵相月表示，公司的前身为新乡市蒲新防腐安装公司，2004年完成股份制改造后，获得了超常规发展，产值增长每年都在80%以上，并被全国企业信用评估委员会与中国工程建设与管理联合会授予全国工程建设质量安全信誉AAA级保障企业称号。

　　技术引进成为长垣县参与防腐市场竞争的杀手锏。据长垣县县委常委、宣传部部长宁晖介绍，早在1978年，长垣县就与化工部兰州化机院签订了技术协作合同。短短3年时间，兰州化机院为长垣县培养了几百名技术人员，他们后来成为长垣县防腐界的精英。上世纪80年代后，长垣县进一步扩大了技术培训和技术协作的规模，先后与北京化工学院、天津大学、京桥大学、南开大学、新乡师院等院校和单位进行长期进修和短期培训，进一步提高了防腐业管理和技术人员的知识层次。让世界健康起来的厨师产业

　　作为“三无县”，人力资源成为长垣县的优势产业。长垣县劳动局张卫东介绍，近年来，长垣县发挥“长垣厨师”等优秀劳务品牌优势，实施劳动力转移工程，建立了职业中专、恒力技校、下岗培训基地等培训机构41个。目前，全县5人中就有一人外出务工，年输出劳务17万人次，实现劳务收入9亿多元，被确定为河南省外派劳务专业基地。

　　品牌建设成为长垣县劳务工作的重点。银河公司投资1亿元建成了全省规模最大的河南博大烹饪学校。据河南博大烹饪学校副校长徐书振介绍，烹饪学校分为学历教育和短期培训两种，目前短期培训的学员供不应求，签约名额超过毕业人数高达5倍之多，年培养厨师、酒店管理等专业人才3000多人。

　　有专家总结长垣三大产业时指出，长垣经济的快速发展主要通过3个途径来实现。首先，是通过大力发展劳务经济，形成了起重、防腐、烹饪三大品牌;其次，通过大力实施“回归工程”，迅速壮大县域经济;最后，通过推进产业集群化发展，提升了经济发展水平。河南省省委书记徐光春在长垣调研后称，“在长垣找到了如何发展县域经济的答案。”