无论从其酒方、酿造程序、品质、功效，乾隆御酒都与民间普通的白酒、药酒、贡酒、保健酒有很大的区别，它纯属深宫珍藏、皇家血统，是独一无二的清宫皇家酿造的皇帝御用养生酒。

　　据大印象集团总裁郑定平介绍，乾隆御酒来源于中国第一历史档案馆珍藏数百年之清代内务府原始配方，至今已有272年的历史，系清代宫廷御用保健养生酒。

　　为了弘扬民族传统文化，挖掘祖国优秀的文化遗产，中国第一历史档案馆和广东大印象酿酒有限公司联合开发乾隆御酒，把先人传下来的人类文明精华奉献给社会，造福于人民大众。乾隆御酒的文化价值集中体现在中国酒文化、宫廷文化、养生文化、鼎文化、品牌文化等诸多方面，从一开始就着力从创意、设计、酒名、包装、生产到销售的全过程给酒品本身注入丰厚的文化内涵，塑造它鲜明的文化个性。

　　乾隆御酒以乾隆年号注册命名，以宫廷御用画师意大利人郎士宁所画的《乾隆骑马图》作为注册商标，彰显出它纯属深宫珍藏、皇家血统，是独一无二的清宫皇家酿造的皇帝御用养生酒。乾隆御酒采用著名南国瓷都陶瓷工艺制作，在返朴归真中显示了历史的厚重感和独特的东方神韵，配上浮雕式的中国龙盘绕而上，更突出了乾隆御酒的皇家气派。包装盒融合了象征尊贵的金黄色、朱砂红、宝石蓝等皇家色彩元素，从视觉中凸显清宫的独特个性。设计者巧妙地运用著名书画大师启功先生的书法“乾隆御酒”4个大字和乾隆皇帝的御批“甚好，足嘉也”5个大字点缀呼应，使乾隆御酒构成一幅书、画、色、型浑然一体的完美艺术品。

　　乾隆御酒以鼎定级可谓是独具匠心。郑定平介绍说，洋酒以星定级，中国酒以什么定级?至今还没有一个行业标准。为显示乾隆御酒的皇家风范、高贵品质，乾隆御酒的分级定位科学地融入中华鼎文化的核心灵魂。

　　乾隆御酒独创性地以华夏鼎文化为依据，以久负盛名的司母戊四足方鼎为标志，按照乾隆御酒的窖藏年限，划分成为一鼎、三鼎、五鼎、七鼎、九鼎，共5个等级，对应古代天子为九鼎、诸侯为七鼎、大夫为五鼎、元士为三鼎或一鼎的鼎级制度，赋予权力、身份和地位的深刻内涵，避免了目前我国酒品定级的混乱。使一个品种形成以鼎定级系列，这是我国对酒定级的一个突破、一个创新，是中国酒在定级上的一个伟大创造。它诠释了乾隆御酒作为高端酒的市场定位，是一种“贵族享受，身份象征”。

　　乾隆御酒以鲜明的文化色彩和精神气质构筑而成的文化高附加值，体现了产品的超一流品位。乾隆御酒已成为中华民族数千年酒文化的一个缩影，是皇家养生文化的一颗明珠。乾隆御酒从文化内涵上鲜明地展示了中国皇帝、中国龙、中国色、中国鼎、中国书画、中医药养生理论、中国陶瓷工艺的民族特色，这就是乾隆御酒的文化魅力和文化价值之所在。