本报讯(记者 李凤发 通讯员 周忠应)“这次，我们把‘2016年粮油产业发展突出贡献奖’给了道道全与你们克明面业，克明不仅具有高度的社会责任感，而且在粮油产业的发展上作出了贡献，树了样板。”2月27日下午3点半，湖南省粮食局局长张亦贤一行6人来到克明面业调研米粉生产项目时，对克明面业给予了高度的评价。张局长一行先后参观了克明文化馆、振华食品研究院，随后又到了米粉生产项目现场了解工厂建设的进展情况，克明面业董事长陈克明全程陪同。

　　在湖南，用于早餐的米粉和鲜湿面消费市场巨大，但基本上是作坊式生产经营，不但质量得不到保障，而且安全上存在隐患，老百姓对此也有很多的顾虑和担忧。几年前，董事长陈克明就有一个想法，建议政府高度重视，对早餐食品和鲜湿面的生产、加工进行划行归市、统一管理，并在2016年的省人大会上提出“对米粉进行划行归市、统一管理”的提案，得到了省人大与省、市、区政府的大力支持。

　　2016年5月20日克明米粉项目正式破土动工，目前已全部完成土建基建项目，总建筑面积达3万平方米，现在正进入紧张的设备安装阶段。可望在2017年3月底试产，年生产鲜湿米粉11万吨，产值达到4亿。确保长沙市及周边县市人民吃上可口的放心米粉。

　　除了米粉项目，克明面业还在大米与稻虾套种套养等方面做了有益的探索。一是在大米营销上，公司计划整合省内8家有一定影响力的专业公司，把这块做大，提出了搞订单农业，集中种植、统一品种，生产优质水稻。 二是稻虾套种套养，目前已在南县、华容等几个湖区县开始运作。每亩水田产龙虾300至500斤不等 ，农民每亩水田可增收3000至5000元。养龙虾不能打农药，施肥也不能随意，所以种的水稻也减少了污染提高了品质。